疫情期间的快乐源泉，“网友征战厨房翻车现场”绝对榜上有名！而要说治愈心灵的良药，其实多数也来源于厨房和美食。
在19楼论坛上就有这样一位“大神”，近三年都在定期坚持更新“一周不重样早餐”的系列帖子，目前已经坚持了141周，而且篇篇精美，桌上的美食看起来都十足诱人，疫情宅家期间也没落下。网友每次看到她的更新都相当期待：吃不到，过过眼瘾也行鸭！
图片的质量、餐点的摆盘、拍摄的用心程度，说是微博、ins上的专业网红美食博主也不为过！但其实yoyi妈——我们今天的主角，也是从做电饭煲蛋糕都会翻车的小白成为了持更三年的大神，这背后的巧思、妙招，还有故事，都和一个“爱”字脱不开关系。
小编带着大家的好奇心和想要学习的念头，最近专门请教了yoyi妈，下面就进入小白们的学习时间，记得做好笔记！
全能的上班族妈妈
其实技巧就是多点用心！
连续三年都能坚持更新每天的早餐合集，不少网友都以为yoyi妈是位全职妈妈，但其实yoyi妈有自己的工作和职业——一家食品公司的财务，每天都需要上下班。两个孩子的宝妈、上班族、烘焙大神，几个有关于yoyi妈的关键词更让大家好奇：这样精致的早餐到底是怎么准备的？我也能做到吗？
其实yoyi妈有很多次都在帖子里提起过自己准备早餐的过程，小编总结下来主要是两点：一，提前准备一些半成品，早上稍加处理就好；二，善用厨房小家电，不要再让它们落灰了！
我一般会晚上烤好面包或蛋糕，周未做包子、煎饼冻起来，这样的话早上我大概用半小时左右可以搞定早餐。电饭煲约个粥、主食热一下，酸奶也是我自己做的，搭配点水果和坚果就可以了。像之前要上学的时候，我都是5：50起，娃们差不多6：30可以开吃了～如果时间充裕的话，早上做松饼啥的，这样时间就需要一个小时左右！
我的单位离我家很近，走路15分钟就到了，最近疫情在家，我复工她们上网课，早上7点我给她们做早餐，吃好差不多8点开始上课，时间还是比较充裕的。
蒸锅、烤箱、平底锅、摩飞锅……日常yoyi妈就会用这些工具和技巧为一家四口准备早餐，一点都不会耽误大家上学上班，如果是一人食的上班族就更加方便了，估计5分钟不到，就能吃上热腾腾的早餐！
yoyi妈家中的两个宝贝女儿，一个上小学，一个上初中，都正是长身体的关键时刻，所以宝妈们关心的搭配问题，yoyi妈也十分注意，给孩子做早餐，看她们吃得香就是最大的动力。yoyi妈说，每天早餐她都会准备得有甜有咸，其中五谷杂粮和水果酸奶是绝对不会少的，蛋糕和面包早上吃一点，剩下的可以带去学校做下午茶，早餐尽可能种类丰富、营养全面，孩子们有的选，身体也补得上！
从小白起步
因为妈妈的影响走进厨房
如今看起来精通烘焙的yoyi妈，其实原本也是个厨房小白，2014年最初接触烘焙的时候，也是从电饭锅蛋糕开始，用3根筷子打发蛋白，之后才将烤箱和打蛋器收入囊中，一发不可收拾“折腾”到了今天！
即便是到了今天，yoyi妈自己说，翻车还是常有的事，比如慕斯做好，叭一下掉地上了；比如面包发半天，发现没有发起来，是因为没加发酵粉……最近跟风网友再次尝试电饭锅蛋糕，技术已经是炉火纯青！
而这些进步都和yoyi妈对于母亲的回忆和孩子们的需求分不开。没孩子之前的yoyi妈，进厨房最多只会做个蛋炒饭，但是自己的母亲特别喜欢做美食，yoyi妈说自己从小就是被妈妈的美食喂大的，因此在结婚生娃之后，突然就对娃的辅食特别感兴趣，想给孩子最好的，便开始学着做。后来有了二宝，发现孩子们很喜欢外面的蛋糕甜品，为了满足她们，自己的挑战也就跟着升级了！
之所以一直坚持制作、记录、打卡的“一周不重样早餐”，yoyi妈说，在她看来，早餐对于一个人一天的生活学习来说是最重要的，而且自己还是个上班族，能用心制作筹备的也就是早餐了，所以希望能在早上给孩子们补充更多营养。加之小女儿相对来说有些挑食，就更想着能用“妈妈牌美味”让她尽量多吃一些有营养的食物，有食欲才能更健康。
“作为80后，我小时候的早餐是最丰盛的，我妈会给我想办法做好吃的，所以现在对于我家两神兽，我也是只要她们要吃我都会去做！”在yoyi妈的观念里，妈妈在家庭中带给孩子们的影响是巨大的，正如她所经历的童年那样，在成为母亲后，也想给予孩子们同样温馨有爱的家庭环境。
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